BRUKETS CAFÉ
I Brukets café hittar ni vår härliga lunchmeny och mängder med godsaker att fika på – allt producerat i gårdens kök och bageri.
Hela Bruket är fyllt av fina sittplatser i mysiga miljöer, både inomhus och utomhus, och ingen bordsbokning behövs för ert besök. Ni är varmt välkomna för drop in♡
Är ni sällskap över 10 personer? Varmt välkomna att kontakta oss på bruket@wiared.se för förbeställning.
Ni hittar veckans meny längre ner
Take Away? Självklart kan hela menyn av mat och godsaker beställas för avhämtning eller utkörning. Slå oss en signal eller maila bageri@bruketiwiared.se för beställning.
Varmt välkomna!
BRUKETS MENY
”CAESARSALLAD” KYCKLING: 189,-
”Caesarsallad” med spetskål, broccoli, västerbottensost, avokado, semitorkad tomat & saltrostad mandel.
Toppas med Svensk majskyckling.
”CAESARSALLAD” ÄGG & RÄKOR: 229,-
”Caesarsallad” med spetskål, broccoli, västerbottensost, avokado, semitorkad tomat & saltrostad mandel.
Toppas med ägg & handskalade räkor.
BRUKETS RÄKMACKA: 198,-
På bageriets surdegsbröd. Toppas med basilika-majo, ägg, betor, picklade lök, semitorkad tomat & handskalade räkor.
KÖTTBULLAR: 169,-
Serveras med potatispuré, gräddsås, picklad gurka & rårörda lingon.
PULLED PORK-BURGARE: 169,-
I briochebröd. Med jalapenomajo, Lollo rosso-sallad, picklad rödlök & pulled pork på svenskt kött.
Serveras med rostad klyftpotatis.
CLUB SANDWISH Á LA BRUKET: 189,-
På stekt surdegsbröd som fylls med spetskål, bacon, svensk majskyckling, rödkål & chilimajo.
Serveras med rostad klyftpotatis & broccoli-pesto.
BOWL: 169,-
På sushiris, sojabönor, mango, picklad lök, rödkål & gurka. Toppas med chili-majonäs & yakuniku-marinerad flankstek eller champinjoner (vegansk)
BRUKETS PIZZA – APRIL (fre-sön): 189,-
1. Med bas av tomatsås på san marzano-tomat och mozzarella toppas pizzan med salsiccia, spicy honey & färsk rosmarin.
2. En vit pizza med blomkålskräm & mozzarella som toppas med citronette, ramslök & salta marconamandlar
FRÅGA OSS VID EVENTUELLA ALLERGENER ♡
EN BÄTTRE LUNCH..
Varje fredag bjuder vi in till ”En bättre lunch” i Bruksvillan! Det är kort och gott precis som det låter – en bättre lunch, i en härlig miljö!
Ingen kö och inget spring.
Ni hälsas välkomna till bords där Er förrätt väntar medan vi tar er beställning av mat och dryck. Maten serveras direkt ifrån Villans kök.
Det är ett perfekt tillfälle att prata ikapp med en vän eller kollega, eller varför inte bjuda kunder på affärslunch. Ni väljer om ni sitter i 30 minuter eller 3 timmar.
Villan öppnar kl 11.30 och håller öppet till 16.00. Ni väljer själva när ni anländer och hur länge ni önskar stanna.
Varmt välkomna att starta helgen med oss!