BRUKETS CAFÉ

I Brukets café hittar ni vår härliga lunchmeny och mängder med godsaker att fika på – allt producerat i gårdens kök och bageri. 
Då vi har många mysiga platser i trädgården, inne i vårt café, Orangeriet samt i Villan & Vinkällaren tar vi ingen bordsbokning.
Ni är varmt välkomna på drop-in ♡

Ni hittar veckans meny längre ner.

Caféet
Brukscaféet

BRUKETS MENY

KRÄMIG KANTARELLTOAST 149 KR

På stekt surdegsbröd. Toppas med parmesan & färska örter

KÖTTBULLAR 169 KR

Köttbullar på kalkon från Adelsåsens farm.
Serveras med potatispuré, gräddsås, picklad gurka & rårörda lingon.

BAKAD SÖTPOTATIS 149 KR

Med vitlöksfrästa belugalinser, rostade betor & gräslöksmajonäs (vegansk)

GULASCHSOPPA 139 KR

Gastronomi Elvas mustiga gulaschsoppa. Serveras med Creme Fraiche och bageriets surdesbröd.

LAXSALLAD 149 KR

Färskpotatissallad med sommarens primörer, örtdressing & varmrökt lax

CHEVRÈMACKA 129 KR

På surdegsbröd. Toppas med rödbetshummus och honungsrostade valnötter

”CAESARSALLAD” 169 KR

”Caesarsallad” med spetskål, broccoli, västerbottenost, avokado, semitorkad tomat och saltrostad mandel. 

Välj mellan: 
1. Ägg och räkor (+ 20 kr). 2. Majskyckling.

FRE-SÖN: BRUKETS PIZZA 189 KR

1. En klassisk tomatpizza på San marzano-tomat, mozzarella, pesto ( på solrosfrön). Toppas med burrata & parmesan.

2. En bas av creme fraiche & fior di latte (mozzarella). Toppas med rostad salciccia, Rosmarin, chili-honung, grillad kronärtskocka, marconamandel och krasse

FREDAGSDEAL: PIZZA & BÄRS 200 KR

(Gäller även annan dryck)

FRÅGA OSS VID EVENTUELLA ALLERGENER ♡

Caféet
Pizza Brukscaféet
Brukscaféet
Caféet