BRUKETS CAFÉ

I Brukets café hittar ni vår härliga lunchmeny och mängder med godsaker att fika på – allt producerat i gårdens kök och bageri. 
Då vi har många mysiga platser i trädgården, inne i vårt café, Orangeriet samt i Villan & Vinkällaren tar vi ingen bordsbokning.
Ni är varmt välkomna på drop-in ♡

Ni hittar veckans meny längre ner.

Brukscaféet

BRUKETS MENY

”CAESARSALLAD”: 189,-

”Caesarsallad” med spetskål, broccoli, västerbottensost, avokado, semitorkad tomat & saltrostad mandel. 

Toppas med Svensk majskyckling. 

KÖTTBULLAR: 169,-

Serveras med potatispuré, gräddsås, picklad gurka & rårörda lingon.

PULLED PORK-BURGARE: 169,-

I briochebröd. Med jalapenomajo, Lollo rosso-sallad, picklad rödlök & pulled pork på svenskt kött. 

Serveras med rostad klyftpotatis. 

CLUB SANDWISH Á LA BRUKET: 169,-

På stekt surdegsbröd som fylls med spetskål, bacon, svensk majskyckling, rödkål & chilimajo. 

Serveras med rostad klyftpotatis & broccoli-pesto. 

BOWL: 169,-

På sushiris, sojabönor, mango, picklad lök, rödkål & gurka. Toppas med chili-majonäs & yakunuki-marinerade champinjoner (vegansk)

VECKANS SOPPA: 149,-

Smak varierar vecka för vecka. Serveras med bageriets surdegsbröd.

BRUKETS PIZZA (fre-sön): 189,-

1. Med bas av tomatsås på san marzano-tomat toppas pizzan med peperoncino, kronärtskocka & salami

2. En vit pizza med creme fraiche som toppas med chèvre, grönkål, saltrostad mandel & vindruvor. 

FRÅGA OSS VID EVENTUELLA ALLERGENER ♡