BRUKETS CAFÉ
I Brukets café hittar ni vår härliga lunchmeny och mängder med godsaker att fika på – allt producerat i gårdens kök och bageri.
Då vi har många mysiga platser i trädgården, inne i vårt café, Orangeriet samt i Villan & Vinkällaren tar vi ingen bordsbokning.
Ni är varmt välkomna på drop-in ♡
Ni hittar veckans meny längre ner.
BRUKETS MENY
KRÄMIG KANTARELLTOAST 149 KR
På stekt surdegsbröd. Toppas med parmesan & färska örter
KÖTTBULLAR 169 KR
Köttbullar på kalkon från Adelsåsens farm.
Serveras med potatispuré, gräddsås, picklad gurka & rårörda lingon.
BAKAD SÖTPOTATIS 149 KR
Med vitlöksfrästa belugalinser, rostade betor & gräslöksmajonäs (vegansk)
GULASCHSOPPA 139 KR
Gastronomi Elvas mustiga gulaschsoppa. Serveras med Creme Fraiche och bageriets surdesbröd.
LAXSALLAD 149 KR
Färskpotatissallad med sommarens primörer, örtdressing & varmrökt lax
CHEVRÈMACKA 129 KR
På surdegsbröd. Toppas med rödbetshummus och honungsrostade valnötter
”CAESARSALLAD” 169 KR
”Caesarsallad” med spetskål, broccoli, västerbottenost, avokado, semitorkad tomat och saltrostad mandel.
Välj mellan:
1. Ägg och räkor (+ 20 kr). 2. Majskyckling.
FRE-SÖN: BRUKETS PIZZA 189 KR
1. En klassisk tomatpizza på San marzano-tomat, mozzarella, pesto ( på solrosfrön). Toppas med burrata & parmesan.
2. En bas av creme fraiche & fior di latte (mozzarella). Toppas med rostad salciccia, Rosmarin, chili-honung, grillad kronärtskocka, marconamandel och krasse
FREDAGSDEAL: PIZZA & BÄRS 200 KR
(Gäller även annan dryck)
FRÅGA OSS VID EVENTUELLA ALLERGENER ♡
