BRUKETS MENY
”CAESARSALLAD” KYCKLING: 189,-
”Caesarsallad” med spetskål, broccoli, västerbottensost, avokado, semitorkad tomat & saltrostad mandel.
Toppas med Svensk majskyckling.
”CAESARSALLAD” ÄGG & RÄKOR: 229,-
”Caesarsallad” med spetskål, broccoli, västerbottensost, avokado, semitorkad tomat & saltrostad mandel.
Toppas med ägg & handskalade räkor.
BRUKETS RÄKMACKA: 198,-
På bageriets surdegsbröd. Toppas med basilika-majo, ägg, betor, picklade lök, semitorkad tomat & handskalade räkor.
KÖTTBULLAR: 169,-
Serveras med potatispuré, gräddsås, picklad gurka & rårörda lingon.
PULLED PORK-BURGARE: 169,-
I briochebröd. Med jalapenomajo, Lollo rosso-sallad, picklad rödlök & pulled pork på svenskt kött.
Serveras med rostad klyftpotatis.
CLUB SANDWISH Á LA BRUKET: 189,-
På stekt surdegsbröd som fylls med spetskål, bacon, svensk majskyckling, rödkål & chilimajo.
Serveras med rostad klyftpotatis & broccoli-pesto.
BOWL: 169,-
På sushiris, sojabönor, mango, picklad lök, rödkål & gurka. Toppas med chili-majonäs & yakuniku-marinerad flankstek eller champinjoner (vegansk)